A empresa francesa Danone retirou os dossiês sobre seus iogurtes Activia e Actimel de uma avaliação da União Europeia (UE) sobre alimentos que alegam benefícios para a saúde, afirmando que não estão claros os critérios da revisão.

Confira a íntegra da entrevista sobre intolerância à lactose com a nutricionista Adriana Antunes

 

Adriana Antunes é professora da Unicamp e co-autora do livro “Leite para adultos: mitos e fatos frente à ciência”. Confira a íntegra da entrevista dada por ela à revista PROTESTE.

Durante a adolescência, a alimentação balanceada é muito importante, pois além de satisfazer as elevadas necessidades de nutrientes durante esta fase, serve também para criar e manter bons hábitos alimentares para o resto da vida.

O que não falta são motivos para beber leite todos os dias. Além de fundamental para o processo de crescimento, o leite é o alimento com a maior concentração de cálcio (mineral essencial para a formação dos ossos), e um dos mais ricos em proteínas. É por isso que o Ministério da Saúde, a OMS (Organização Mundial da Saúde) e tantas outras organizações internacionais recomendam três porções diárias de leite ou de lácteos como iogurte, queijo ou bebidas à base de leite.