Nos dias 10 e 11 de setembro, em Montes Claros, MG, ocorre o III Encontro de Produtores de Leite do Norte de Minas Gerais. O evento é parte integrante do Programa de Extensão: Assistência a Agricultura Familiar do Norte em Produção, Higiene e Saúde Pública do ICA/UFMG. O Encontro acontecerá no Instituto de Ciências Agrárias – UFMG.

O III Encontro dos Produtores de Leite tem por objetivo criar oportunidade para a discussão sobre as perspectivas para o desenvolvimento tecnológico da pecuária leiteira no norte de MG. Agricultura familiar e legislação vigente quanto à produção também estão nas pautas de discussão.

A produção de leite apresenta hoje um dos maiores sistemas agroindustriais do Brasil. Ela assume grande responsabilidade na economia, tendo mais de um milhão de estabelecimentos agrícolas especializados na área. O norte de MG tem, em sua maioria, laticínios de pequeno porte, e os produtores da região vendem para eles. O baixo estímulo para a atividade na região compromete a produtividade, e, sobretudo, a qualidade do leite.

Fonte : Milknet